Citari

Eine Familiengeschichte

 
Auf dem Hügel von San Martino della Battaglia, nicht weit vom Turm der historischen Ereignisse Risorgimento (Speicher) errichtet, die den Weg für die Einigung Italien gepflastert haben, steht das Citari Unternehmen.

Das offizielle Datum seiner Gründung ist 1975, aber seine Geschichte beginnt lange vorher, weil es die Geschichte einer Leidenschaft und Verbundenheit mit dem Land ist, die seit Generationen übertragen wird. Es war in der Tat der Großvater Francesco Gettuli ,der beschloss, die Firma in einem Gebiet zu kaufen, das er gut kannte, weil er als Kind den Vater seines Vaters begleitet hatte. Eine Verbindung mit dem Land, das dann  seiner Tochter Giovanna und ihrer Familie übertragen wurde, ihrem Ehemann Ugo Mascini und ihren Kindern Maria, Giovanna und Francesco . Heute liegt es vor allem an Francesco, mit der Unterstützung seines Vaters, eines pensionierten Arztes, und der Hilfe einiger historischer Mitarbeiter, wie Simone Rigon und Francesca Fiorentini, sich um das Unternehmen zu kümmern.
 
Von den 25 Hektar, die sich auf den nach Süden ausgesetzten Moränenhügeln erstrecken, werden 21 Hektar in Weinbergen mit den typischen Trauben dieses Gebiets kultiviert. 

Die Böden von Moränen, mit reichen, kalkhaltigen Tonmineralien gemischt, sind die beste Kombination, um Weine mit feinen Aromen und einer angemessenen Struktur gedeihen zu lassen.